En un experimento en el que estaba trabajando este fin de semana, necesitaba supervisar un fichero .log que conforme iba creciendo, buscando ciertas cadenas. En linux, tenemos el comando tail, que hace exactamente eso, mostrando las ultimas lineas de un archivo y hasta mostrando las que se van añadiendo al final.

tail -f file

Es perfecto para observar logs como los que generan los servidores. El parametro -f es importante, sin él, tail simplemente mostraria las últimas diez lineas del fichero y terminaria.